結論：いつ・どこで・いくら
TBS系列の朝の生放送バラエティ番組『ラヴィット！』において、2026年10月15日（木）の放送内でタレントのギャル曽根さんが考案レシピ「無限やまいも」を披露しました。番組内の料理企画「箸が止まらない！超簡単無限レシピ-1GP」にて披露され、料理自慢の挑戦者たちを抑えて見事1位（優勝）を獲得しています。
調理に必要な材料は山芋、だしの素、みりん、しょう油、ごま油の5つのみで、一般的なスーパーマーケットにて約300円〜500円前後の材料費で手軽に揃えられます。漬け込む時間を必要とせず、電子レンジとスライサーを活用して約3〜5分で完成する手軽さが大きな話題を呼んでいます。
商品・内容の詳細
「無限やまいも」は、ギャル曽根さんがママ友の家庭で食べた料理から着想を得て、家庭で手早く作れるよう独自にアレンジした時短レシピです。火を使わずに電子レンジでタレを作り、薄く切った山芋と和えるだけで、一瞬で味が馴染む仕上がりになります。
「無限やまいも」の材料一覧
番組公式情報として発表された材料の分量は以下の通りです。家庭の食卓で小鉢として2〜4人分まかなえる分量となっています。
| 食材・調味料 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| やまいも（長芋） | 400g | 皮をむいて使用 |
| だしの素（顆粒） | 8g | スティックタイプ1本分 |
| みりん | 大さじ3 | 加熱してアルコールを飛ばす |
| しょう油 | 大さじ2 | 後入れで加える |
| ごま油 | 大さじ1 | 約2まわし程度 |
調理手順・作り方
特別な調理技術は不要で、包丁の代わりにスライサーを使うことで大幅な時短を実現しています。
- 合わせ調味料を加熱する
耐熱容器にみりん（大さじ3）とだしの素（8g）を入れ、軽く混ぜ合わせます。ラップはかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱し、みりんのアルコール分をしっかりと飛ばします。 - やまいもをスライスする
やまいもの皮をむき、スライサーを使ってできる限り薄くスライスします。包丁で切るよりも均一かつ極薄に仕上がり、短時間でしっかりとタレが絡みやすくなります。 - 調味ダレを仕上げる
電子レンジから取り出した耐熱容器に、しょう油（大さじ2）とごま油（大さじ1）を加えて混ぜ合わせます。 - 全体を和える
ボウルなどでスライスしたやまいもと合わせダレを絡め、全体に調味料が行き渡れば完成です。
味わいとおすすめの食べ方・ちょい足しアレンジ
だしの旨みとごま油の香ばしさが薄切りのやまいもにしっかりと絡み、シャキシャキとした食感と適度なとろみが楽しめます。
番組内では、スライスしたやまいもで温かいごはんを包んで食べる方法が「最強のごはんのお供」として絶賛されました。おかずとしてだけでなく、お酒のおつまみとしても相性が良く、好みに応じて以下のような薬味を加えるアレンジも推奨されています。
- 一味唐辛子（ピリッとした辛味をプラス）
- おろしニンニク（パンチのあるスタミナ味に変化）
- わさび（清涼感のある大人向けの風味）
- 刻み海苔・刻みネギ（風味と彩りの向上）
背景・これまでの経緯
2026年10月15日（木）の『ラヴィット！』では、10〜12月の木曜シーズンレギュラーを務める俳優・ミュージシャンの浜野謙太さんが「無限に食べられる絶品料理で料理自慢たちと対決したい」と提案したことから、「箸が止まらない！超簡単無限レシピ-1GP」が開催されました。
同企画には、料理男子として知られる浜野謙太さんをはじめ、ロバートの馬場裕之さん、元和牛の水田信二さん、ギャル曽根さん、木曜レギュラーの横田真悠さんの計5名が参戦。それぞれが自信を持つオリジナルの「無限レシピ」をスタジオで生調理し、審査員による採点で競い合いました。
「超簡単無限レシピ-1GP」の結果一覧
| 順位 | 考案者 | レシピ名 | 得点 | 特徴 |
|---|---|---|---|---|
| 1位（優勝） | ギャル曽根 | 無限やまいも | 42点 | レンジとスライサーで爆速調理。ごはんに合う万能副菜 |
| 2位 | ロバート 馬場裕之 | ピリ辛無限えのき | 40点 | 鶏ガラスープとレンジを活用したおつまみ向け一品 |
| 3位 | 水田信二 | 無限シャキシャキじゃがいも | 39点 | 千切りじゃがいもとピーマン、お酢を利かせた中華風副菜 |
| - | 浜野謙太 | 丸ごと無限ピーマン | - | ピーマンの種やヘタを取らず丸ごと調理する豪快レシピ |
| - | 横田真悠 | 無限マヨ切り干し大根 | - | 切り干し大根の食感とマヨネーズを組み合わせたお手軽和え物 |
審査員を務めたMCの川島明さんをはじめ、スタジオ出演者が試食した結果、ギャル曽根さんの「無限やまいも」が42点を獲得して単独トップとなり、優勝を飾りました。
買い方・見方のポイント
材料を揃える際の注意点
主原料となる「やまいも」は、一般的な青果店やスーパーマーケットで手に入る長芋で代用可能です。粘り気が強く太い大和芋や自然薯よりも、水分が多く細長い長芋のほうがスライサーで薄切りにしやすく、短時間でタレが馴染みます。スライサーを使用する際は、山芋特有の滑りがあるため、フォークを刺して固定するか、キッチンペーパーで端を押さえながら作業すると安全に調理できます。
番組の公式レシピ確認方法と見逃し配信
放送を見逃した場合や、正確な調理工程を映像で確認したい場合は、民放公式テレビ配信サービス「TVer」および「TBS FREE」にて見逃し配信が行われています。該当回は「【10/15 後半】料理自慢が集結！絶品の無限○○レシピ対決」として視聴可能です。
また、『ラヴィット！』公式Instagram（@tbs_loveit）でも、放送終了後にギャル曽根さん考案の「無限やまいも」を含む全挑戦者のレシピ詳細が画像付きで公開されています。
今後の予定
『ラヴィット！』の2026年10月15日（木）放送回は、放送から約1週間の期間、TVerなどで無料見逃し配信が実施されます。また、毎週土曜日の午前5時45分（一部地域を除く）から放送されているダイジェスト番組『夜明けのラヴィット！』でも、2026年10月17日（土）放送分にて同対決の名場面がダイジェスト形式で振り返られています。手軽に作れる副菜のレパートリーとして、ぜひ家庭の食卓で試してみてください。
これまでの流れ・今後の予定
- 『ラヴィット！』翌日の生放送企画として「無限レシピ-1GP」の開催が予告される
- 生放送内でギャル曽根が「無限やまいも」を披露し42点でGP優勝。公式SNSでレシピ公開
- 『夜明けのラヴィット！』にて「無限レシピ-1GP」のダイジェストが放送
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よくある質問
「無限やまいも」のやまいもは長芋でも作れますか？
作れます。一般的なスーパーで販売されている長芋で問題なく調理できます。スライサーで極薄に切ることで、短時間で調味ダレがしっかりと染み込みます。
火を使わずに作れますか？
火は一切使いません。みりんとだしの素を電子レンジ（600Wで1分）で加熱してアルコールを飛ばし、調味料とスライスした山芋を和えるだけで完成します。
放送を見逃した場合はどこで確認できますか？
民放公式配信サービス「TVer」および「TBS FREE」にて、放送から約1週間の期間限定で見逃し配信されています。また、『ラヴィット！』公式Instagramでも分量と手順が公開されています。
出典・参考（3件）
- ORICON NEWS：3児の母・ギャル曽根が教える、爆速で作れる話題の“無限やまいも”レシピwww.oricon.co.jp
- TVer：ラヴィット！ 10月15日(木)放送分tver.jp
- TVでた蔵：夜明けのラヴィット！ 10月15日放送分まとめdatazoo.jp