結論：いつ・どこで・いくら
読売テレビ・日本テレビ系列のバラエティー番組『秘密のケンミンSHOW極』にて、香川県の「讃岐ラーメン」と石川県の「加賀棒茶」が特集されます。放送日時は2026年10月22日（木）20:54〜21:54です。全国の地上波系列局で無料視聴できるほか、民放公式テレビ配信サービス「TVer」にてリアルタイム配信および放送後約1週間の無料見逃し配信が実施されます。現地店舗での食事はおおむね1杯800円〜1,000円前後、加賀棒茶の茶葉は1袋（60g〜100g）あたり約800円〜1,200円前後から購入可能です。
番組・特集の放送概要
2026年10月22日（木）放送回では、うどん王国として知られる香川県で急速に支持を広げている新定番グルメ「讃岐ラーメン」と、石川県民が日常茶から贈答用まで熱烈に愛好する「加賀棒茶」の2大ご当地食文化が掘り下げられます。
| 項目 | 詳細内容 |
|---|---|
| 番組名 | 秘密のケンミンSHOW極 |
| 放送日時 | 2026年10月22日（木）20:54〜21:54 |
| 放送系列 | 日本テレビ・読売テレビ系列全国ネット |
| インターネット配信 | TVer（リアルタイム配信・1週間見逃し配信） |
| 主な特集テーマ | ・香川県：コシ強ツルモチ麺の讃岐ラーメン ・石川県：百万石の誇り！最強ほうじ茶・加賀棒茶 ・沖縄県：超ピンポイント用語「チーチーカーカー」 |
商品・内容の詳細
香川県「讃岐ラーメン」の特徴と代表店
「うどん県」として名高い香川県において、うどんの製麺技術や出汁文化を融合させて生まれたのが「讃岐ラーメン」です。一般的な中華そばとは異なり、讃岐うどん特有の力強いコシともちもちした弾力、つるりとした喉越しを中華麺で再現している点が最大の特徴です。
スープのベースには、讃岐うどんの出汁に欠かせない瀬戸内海産の「伊吹いりこ（煮干し）」が贅沢に使われます。煮干しの芳醇な風味と旨味を丁寧に抽出し、澄んだ黄金色の和風魚介スープに仕立てられています。
代表的な店舗として全国的に知られているのが、香川県三豊市に本店を構える「讃岐ラーメン はまんど」です。創業者の森敏彰氏は「初代讃岐うどん王」の称号を持つ人物であり、うどんの良さを極限まで取り入れたラーメンを開発したことで知られています。
| 代表店舗・商品 | 所在地・特徴 | 目安価格帯 |
|---|---|---|
| 讃岐ラーメン はまんど | 香川県三豊市三野町大見3873-1 いりこが香るスープと平打ちツルモチ麺 |
ラーメン1杯 800円〜1,000円前後 |
| お取り寄せ讃岐ラーメン | 各種通販サイト（冷凍麺・乾麺セット） 自宅で本格的な出汁と太麺を再現可能 |
4食セット 約1,500円〜3,000円前後 |
石川県「加賀棒茶」の特徴と文化
石川県では「お茶」と注文すると一般的な緑茶（煎茶）ではなく、焙じ茶（棒茶）が出てくるほど地域に根付いたお茶文化が存在します。加賀棒茶は茶葉ではなく、一番茶の上質な「茎（くき・棒）」の部分を選別し、独自の技術で浅く焙じる（焙煎する）ことで作られます。
通常の茶葉を炒ったほうじ茶と比べて渋みや苦みが非常に少なく、芳ばしい立ち上る香りと、茎本来が持つ自然な甘みが際立ちます。石川県では家庭用の普段使いにとどまらず、木箱入りや高級缶入りなどの贈答品としても広く重宝されています。
代表的な銘柄としては、昭和天皇に献上された歴史を持つ丸八製茶場（石川県加賀市）の「献上加賀棒茶」が広く親しまれています。
| 加賀棒茶の主な形態 | 特徴・淹れ方 | 目安価格帯 |
|---|---|---|
| リーフタイプ（茶葉/棒茶） | 急須で熱湯（約90〜100℃）を注ぎ、約25秒で抽出 立ち上る芳香を最も豊かに味わえる |
1袋（60g） 864円前後（税込） |
| ティーバッグタイプ | 手軽にマグカップやポットで淹れられる個包装 水出し抽出にも適している |
1箱（3g×12袋等） 800円〜1,200円前後 |
| ボトル缶・ペットボトル飲料 | コンビニエンスストアや駅売店で手軽に購入可能 | 1本 150円〜180円前後 |
背景・これまでの経緯
香川県は全国有数のうどん消費量を誇り、県内各地に数百軒の讃岐うどん店が密集しています。激しい競争のなかで培われた麺打ちの職人技や良質ないりこ出汁の流通基盤が土台となり、近年では「うどん屋が本気で作るラーメン」や「うどん技術を応用した新感覚ラーメン」が県民の間で支持を急速に拡大してきました。
一方の石川県では、江戸時代から続く茶の湯文化とともに、明治時代初期に茶の茎を活用した棒茶の製造・販売が庶民層へ普及しました。その後、上質な一番茶の茎を浅炒りする高級棒茶の製法が確立されたことで、料亭での提供や皇室への献上を通じて全国的な高級茶ブランドへと発展しました。
買い方・見方のポイント
讃岐ラーメンおよび加賀棒茶を味わう方法、ならびに番組の視聴方法は以下の通りです。
讃岐ラーメンの入手・訪問方法
- 現地店舗へ足を運ぶ：香川県内の専門店（「讃岐ラーメン はまんど」など）は昼時間帯を中心に営業している店が多く、行列ができる場合があります。訪問時は事前に公式SNSや公式サイトで営業時間をご確認ください。
- 公式通販・アンテナショップを利用する：各名店の通信販売サイトや、香川・愛媛の公式アンテナショップ（東京・新橋「せとうち旬彩館」など）にて乾麺・半生麺セットが取り扱われています。
加賀棒茶の購入方法
- 百貨店・アンテナショップ：石川県のアンテナショップ（東京・八重洲「八重洲いしかわテラス」など）や、全国主要百貨店の日本茶売り場で丸八製茶場などの製品が常時販売されています。
- 各種オンラインショップ：製茶メーカーの公式オンラインショップや大手ECサイトでリーフ・ティーバッグが常時取り寄せ可能です。
番組の視聴方法
リアルタイムで視聴できない場合は、スマートフォンアプリまたはパソコンから「TVer」にアクセスすることで、放送終了後から約1週間無料で番組を視聴できます。
今後の予定
『秘密のケンミンSHOW極』の放送後には、番組公式SNSや読売テレビの番組公式サイトにて紹介された店舗やご当地情報が更新される予定です。テレビ放送後は紹介された店舗への来店客や通販注文が急増する傾向にあるため、お取り寄せをご希望の場合は放送前後の早めの確認が推奨されます。
これまでの流れ・今後の予定
- 番組公式SNSおよび次週予告にて讃岐ラーメン・加賀棒茶の特集が告知される
- 読売テレビ・日本テレビ系列にて『秘密のケンミンSHOW極』放送（20:54〜21:54）
- 放送直後よりTVerにて無料見逃し配信が開始（約1週間配信）
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よくある質問
番組で紹介される讃岐ラーメンはどこの店舗ですか？
予告では香川県内で勢力を拡大するコシの強いツルモチ麺のラーメンとして紹介されています。讃岐ラーメンの代表格としては、初代讃岐うどん王が立ち上げた「讃岐ラーメン はまんど」などが知られています。具体的な登場店名は公式番組内でご確認ください。
加賀棒茶と一般的なほうじ茶の違いは何ですか？
一般的なほうじ茶が主に茶の葉を焙煎して作るのに対し、加賀棒茶は良質な一番茶などの「茎（棒）」の部分のみを選別し、浅く焙じて作られます。苦みや渋みが少なく、すっきりとした甘みと芳醇な香りが特徴です。
放送を見逃した場合はどこで視聴できますか？
民放公式テレビ配信サービス「TVer」にて、放送終了後から約1週間無料で動画配信が行われます。
出典・参考（8件）
- 秘密のケンミンSHOW極 公式サイト（読売テレビ）www.ytv.co.jp
- 秘密のケンミンSHOW極 10月22日 リアルタイム配信（TVer）tver.jp
- 石川県 加賀棒茶（農林水産省 にっぽん伝統食図鑑）www.maff.go.jp
- 讃岐ラーメン はまんど 公式サイトhamando.com
- nkt-tv.co.jpnkt-tv.co.jp
- tver.jptver.jp
- ameblo.jpameblo.jp
- katsuobushiou.comkatsuobushiou.com